Базилик

Базилик – однолетнее пряное травянистое растение, представитель семейства яснотковых. В дикой природе распространен в областях с субтропическим и тропическим климатом.

Стебель его высотой до 60 см, четырехгранный, ветвистый. Черешковые листья, имеют удлиненно-яйцевидную форму.

Растения могут быть фиолетового или зеленого цвета.

В пищу употребляются молодые побеги и листья.

Базилику нужно открытое солнечное место с плодородной, теплой, легкой, супесчаной почвой. Он очень чувствителен к заморозкам, сквознякам, не выносит тени и избыточной влаги.

Размножается семенами, через рассаду. На рассаду высевается в конце марта - начале апреля. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Спустя 1,5-2 недели появляются всходы. Растения необходимо пикировать и разместить в хорошо освещенном месте. За неделю до высадки рассады в открытый грунт ее нужно закалить. Высаживать рассаду нужно после завершения весенних заморозков. Расстояние между растениями должно составлять 15 – 20 см. Чтобы рассада лучше приживалась ее необходим обильный полив. Потом полив следует сократить.

Лучшие предшественники для базилика являются культуры, под которые вносилось большое количество органических удобрений: помидоры, огурцы, бобовые, картофель.

Осенью в почву необходимо внести перегной или компост, суперфосфат и калийную соль.

Уход за базиликом заключается в регулярных прополке, рыхлении, поливах и подкормках минеральными удобрениями. Загущение и избыточная влажность приводят к болезням базилика.

Срывая верхние побеги можно добиться более густого роста. Цветочные бутоны нужно регулярно удалять.  Листочки можно срывать по мере роста.

Для заготовки зелень базилика нужно срезать, когда длина побегов достигает 10-12 см, в начале цветения. Связанные в пучки растения, сушат, а затем измельчают. Хранят в герметичных емкостях.

Можно вырастить базилик и в домашних условиях, на солнечном подоконнике. Но расти он будет медленнее. Поливать его нужно через 4 – 6 дней. Удобрять, примерно, раз в месяц.

Базилик имеет 4 разновидности: крупный, мелкий, ложковидный и низкорослый.

У крупного базилика длинный стебель, листья зеленые, цветки фиолетовые, характерный запах аниса.

У мелкого базилика маленькие зеленые или фиолетовые листья и цветки, сильный приятный запах, кисловатый вкус.

У ложковидного (кораблевидного) базилика  листья имеют форму корытца.

Низкорослый базилик известен как декоративное растение.

Путешествуя по нашему сайту можно много узнать о растениях и не только базилик, Вам интересно будет узнать что-то новое о таком инструменте как кусторез, а такие растения как резеда душистая и редис вызовут полный восторг. Запишите название сайта - by.prilesie.net и заглядывайте к нам почаще. А если хотите что-то добавить, пишите в комментариях, мы обязательно дополним описание, сославшись на Вас.


Комментировать

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи ... Авторизуйтесь, через вашу любимую социальную сеть!