Фасоль

Существует несколько разных видов фасоли:

• спаржевая фасоль - наиболее нежная, пергаментный слой у нее отсутствует, выращивается такая фасоль на лопатку. Лопатка -  это зеленая створка с семенами;
• полусахарные сорта – у такой фасоли пергаментный слой тонкий или формируется только к моменту полного созревания. Выращиваются и на зерно, и на лопатку;
• лущильные сорта – выращиваются на зерно.

По форме куста фасоль делится на вьющиеся, кодовые, полукустовые и кустовые.

Так как фасоль - культура теплолюбивая, то высаживать ее нужно после завершения весенних заморозков. Особенно это касается вьющихся сортов. Нежелателен для фасоли и ветер.

Фасоли нужны супесчаные почвы. Тяжелые холодные почвы фасоли не подходят. Кислую почву необходимо известковать. Может повредить фасоли и близость грунтовых вод.

Перед высадкой семена фасоли нужно выдержать в растворе марганцовки в течение 20 минут, затем промыть и замочить в зольном растворе на 2 часа.

Семена фасоли высаживаются на глубину 2–3 см, а на легких сухих перегнойных почвах до 4–5 см. Всходы появляются лишь при температуре 12–15°.

Не рекомендуется высаживать фасоль на ту же грядку, в течение 3-4 лет. Лучшими предшественниками фасоли могут быть помидоры, огурцы, баклажаны, перец, капуста, картофель. Посадки фасоли можно совмещать с другими овощами: огурцами, помидорами, луком, капустой, картофелем, свеклой и морковью.

Уход заключается в прополке, рыхлении междурядий и легком окучивании, когда растения достигнут высоты 15-20 см.  В период бутонизации фасоль нужно подкормить суперфосфатом и калийным удобрением.

Уборка на лопатку производится спустя 8-10 дней, после появляются завязи, когда длина стручка достигнет 5 - 14 см.

Уборка на зерно производится при полной зрелости семян.

После уборки фасоли растения срезаются, а корни остаются в земле. Корни фасоли способны концентрировать азот и обогащать им почву.

Зеленые и сушеные бобы фасоли содержат токсические вещества и поэтому в сыром виде употреблять ее не рекомендуют. Из зерна и створок ее бобов готовят многочисленные вкусные блюда.

Путешествуя по нашему сайту можно много узнать о растениях и не только фасоль, Вас покорят и василек и ипомея обыкновенная (вьюнок), а ежевика вызовет полный восторг. Запишите название сайта - by.prilesie.net и заглядывайте к нам почаще. А если хотите что-то добавить, пишите в комментариях, мы обязательно дополним описание, сославшись на Вас.