Употребление утки и кролика в пищу

На сегодняшний день колоссальное количество людей перестали пробовать что-то новое во многих отраслях, в том числе и в питании. А ведь уже давно не секрет, что разнообразное питание полезно для организма. Несмотря на это, люди ограничиваются 3-4 видами каш и еще меньшим выбором мяса: свинина, говядина и курятина.

А как давно вы ели утиное или кроличье мясо? Если недавно, то вы большой молодец, а если уже давненько, то, вероятно, пора восстановить в памяти вкус этого мяса и попробовать наверстать упущенное.

Кроли

В первую очередь стоит выделить вкусовые свойства кролика. Несмотря на сложность приготовления этого мяса, вы можете сделать из кролика больше блюд, чем, например, из той же курицы. Не знали? Также стоит отметить, что на крольчатину почти не влияет термическая обработка, поэтому все полезные свойства этого продукта сохраняются даже после жарки.

Второе преимущество кроля в том, что его мясо чрезвычайно полезно. Из-за концентрации в нем аминокислоты Омега-3, витаминов групп Б, Ц и РР, магния, железа и других полезных металлов – данный вид мяса может стать для вас незаменимым источником полезных веществ. Стоит отметить и низкокалорийность данного мяса и его гипоаллергенность. Это делает кроля пригодным к употреблению даже людьми с тяжелой формой диабета. Дети тоже могут кушать кролей без боязни заработать диатез.

Утки

Утиное мясо в свою очередь больше подходит тем, кому хочется набрать массу. Причина заключается в том, что мясо очень жирное.  Жир содержится во всех мягких тканях, но его большая часть в шкуре. Если ее снять, то мясо все равно останется жирным, но уже менее калорийным.

В любом случае утиная продукция имеет и преимущества, например, ее положительное влияние на нервную систему человека, сердце и даже суставы. А все потому, что утка – это темный сорт мяса, который содержит в себе львиную долю сосудов. Это делает продукт немного жестче, зато положительно сказывается на организме человека. Что касается содержания полезных веществ в утке, то их достаточно много: есть витамины групп А Б и Ц; есть магний, кальций и почти все металлы, необходимые человеку для жизни.

Сегодня утиные фермы в России производят качественную продукцию, которую можно без страха употреблять в пищу. Это же касается и крольчатины. Когда в следующий раз перед вами встанет задача купить мясо – подумайте хорошо и отдайте предпочтение тому виду мяса, который будет для вас полезным.


Комментировать

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи ... Авторизуйтесь, через вашу любимую социальную сеть!