Огурцы

В растительном мире есть такое удивительное растение, как jгурец.

Из страны вечного лета – из Индии пришли к нам огурцы. Дикий огурец у себя на родине – тропическая лиана, растёт в лесах, вьётся, забираясь высоко на деревья, а плоды свисают вниз. Семена огурцов находили в развалинах хазарского города Саркепа, а это свидетельствует о том, что люди знают и любят огурцы почти шесть тысяч лет. Известно, что римский император Тиберий требовал, чтобы ему на обед всегда подавали огурцы. Все мы знаем, что огурцы чуть ли не сплошь состоят из воды (96%). Но, как пишет об огурцах Поль Брэгг, «самое ценное их составляющее – это жидкость, дистилированная самой природой».  

Огурцы являются одним из наиболее распространенных овощных растений в нашей стране. Их употребляют в пищу в свежем и консервированном виде, солят, маринуют, используют в салатах, окрошках, в супах, рассольниках и других блюдах. Несмотря на то, что в них содержится мало питательных веществ и витаминов, ценность их определяется специфическими вкусовыми качествами, способствующими хорошему усвоению пищи.

Огурец является однодомным растением с раздельнополыми цветками. Первыми обычно появляются мужские цветки (пустоцветы), затем женские (завязь). Обычно больше женских цветков бывает на ответвлениях.

Огурец предъявляет повышенное требование к теплу. Оптимальная температура для нормального его роста 25–27°. При температуре ниже 15° развитие растений задерживается, а длительное воздействие температуры 8–10° может привести к их гибели. Наилучшая температура для цветения и оплодотворения 18–21°.

Огурец требователен к влажности воздуха и почвы, в связи с этим в районах недостаточного увлажения его необходимо поливать. Несмотря на то, что эта культура более теневынослива, чем помидоры, она лучше плодоносит в условиях хорошего освещения.  

Сорта огурцов различаются по скороспелости и различны по их назначению.

Самые раннеспелые дают товарную продукцию уже через 40–45 дней после посева. Среднеспелые — через 45–50 дней и позднеспелые через 50–60 дней я более. Плодоношение продолжается 30–40 дней.

Хорошими предшественниками огурца являются многолетние или однолетние травы, а также капуста или помидоры, удобренные навозом. Почву под огурцы готовят с осени, перекапывая ее на глубину пахотного слоя. Весной, после поспевания почвы, участок разравнивают граблями.

Перед посевом под лопату вносят органические и минеральные удобрения: 10–15 кг навоза или компоста, 20 г мочевины, 30 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 1 м2. Семена для посева лучше брать старые (хранившиеся 2–3 года), так как они более урожайны. Они должны быть предварительно отсортированы и откалиброваны. Для посева берут более крупные семена. Более ранний урожай получают при укрытии посевов пленкой до момента появления всходов и при выращивании рассадой.  Посев рядовой. Ширина междурядий для раннеспелых сортов 70 см, для средне- и позднеспелых — 90 см. Глубина посева 1,5–2 см, расстояние между семенами 3–5 см. Если почва недостаточно влажная, посевы поливают (10 л на 1 м2).

До появления всходов проводят рыхление междурядий с одновременным удалением сорняков. После появления у огурцов первых настоящих листьев проводят прореживание.

При сухой жаркой погоде необходимо производить полив. При этом нужно помнить, что огурцы нельзя поливать холодной водопроводной водой. Разница в температурах воды и почвы приводит к задержке роста растений. Полив лучше всего делать дождевой водой, для чего на участке должны быть емкости для сбора дождевой воды.

Для предупреждения заболевания растений грибными болезнями необходимо до начала плодоношения опрыскивать огурцы бордосской жидкостью (2–3 раза). Отдельные заболевшие растения следует уничтожать.

Плоды огурцов нужно убирать по мере их созревания, так кап задержка с уборкой задерживает рост других плодов. В июле, когда плодоношение усиливается, сбор производят через каждые 1–2 дня. При сборе урожая огурцов плоды нужно срезать ножом, при обрывании плодов растения могут повреждаться, что приводит к задержке роста. Нужно также стараться не наступать на стебли. 

Путешествуя по нашему сайту можно много узнать о растениях и не только огурцы, Вас покорят и псилоцибин и ирис-касатик , а качим метельчатый вызовет полный восторг. Запишите название сайта - by.prilesie.net и заглядывайте к нам почаще. А если хотите что-то добавить, пишите в комментариях, мы обязательно дополним описание, сославшись на Вас.


Комментировать

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи ... Авторизуйтесь, через вашу любимую социальную сеть!