Помидоры

Помидоры - с давних времен люди полюбили это удивительное по своей красоте растение.Помидоры — требовательные к теплу растения. Оптимальная температура для роста и развития растений 20–25°, при заморозке -1° они погибают. Завязывание плодов и цветение останавливается при температуре ниже 15°. Высокие температуры (выше 35°) также отрицательно сказываются на растениях, так как прекращается опыление цветков. Помидоры сравнительно засухоустойчивы, они отрицательно реагируют на избыток влаги в почве, однако при значительном дефиците влаги они нуждаются в поливе. Многолетнее растение помидоров в условиях нашей страны выращивается как однолетнее. Существует большое количество сортов, отличающихся по срокам созревания, вкусовым качествам, крупности и окраске плодов, форме и величине куста и ряду других признаков. В Ростовской области районированы сорта Титан, Волгоградский 5–95, Утро, Свитанок, Зарница; для консервной промышленности — Новинка Приднестровья, Колокольчик, Факел. Наряду с районированными сортами на приусадебных участках и коллективных огородах выращивают и ряд других сортов. Особенно популярны высокорослые сорта Де-Барао, Микадо, раннеспелые Киевский 139, Минский ранний, для переработки и консервирования — Волгоградский скороспелый 323, Молдавский ранний, среднеспелый Ракета, позднеспелый высокоурожайный сорт Ермак с дружным созреванием плодов и другие. Для получения ранней продукции раннеспелые сорта высаживают рассадой, которую выращивают с пикировкой. Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов выращивают без пикировки. Среднеспелые и позднеспелые сорта выращивают также и посевом семян в грунт. Выращивание сортов различной спелости и из семян создает непрерывный конвейер поступления плодов с июня по октябрь. Помидоры размещают на хорошо окультуренных участках с легкими по механическому составу почвами. Предшественниками могут быть любые овощные культуры, за исключением пасленовых. Подготовку почвы начинают с осени. Участок освобождают от растительных остатков, вносят органические удобрения из расчета 4 кг, суперфосфата 60–80 г, хлористого калия 15–20 г на 1 м2. Азотистые удобрения вносят в качестве подкормки в момент усиленного роста плодов. Следует учесть, что помидоры очень сильно реагируют на внесение удобрений. Фосфорные и калийные удобрения ускоряют созревание плодов, а избыток азота затягивает созревание. Для ранней выгонки высаживают рассаду в возрасте 50–60 дней от посева, имеющую 5–7 развитых листьев и бутоны на первой цветочной кисти. В центральной зоне области к высадке приступают в последней пятидневке апреля. При наличии временных укрытий (пленочных туннелей, бумажных колпаков и др.) высаживать рассаду можно на 5–7 дней раньше. Оптимальный срок посева семян в грунт 10–15 апреля, когда температура почвы на глубине заделки семян поднимается выше 10°. Перед севом семена сортируют: погружают в 5 % раствор поваренной соли, через 10 минут всплывшие семена сливают с водой, а осевшие промывают чистой водой комнатной температуры. Набухшие семена для закалки в течение 10 дней выдерживают при переменных температурах (18–20° в комнате днем, ночью — в холодильнике при температуре — 2–3°). Высаживают помидоры рядовым способом под шнур. На 1 м2 размещают 4–6 растений, на высокоплодородных почвах гуще, на менее плодородных — реже. Схема посадки 70x50, 60x50 см для высокорослых сортов, 60x35, 70x30 — для низкорослых. Коренастую рассаду сажают вертикально в лунки до семядольных листочков, вытянувшуюся — наклонно в борозды глубиной 12–15 см, присыпая почвой часть стебля с 2–3 листьями. Если почва хорошо подготовлена и рыхлая, лунки делают посадочным колом, рассаду раскладывают в лунки, после чего их заливают водой и, засыпая их почвой, плотно обжимают ее вокруг растения. При таком способе расход воды минимальный — 200–300 см3 на растение. Если нет затруднений с водой, лунки делают лопатой или мотыгой и расходуют на растение 0,5–1 л воды. Лучше всего высаживать рассаду вечером или в пасмурные дни. Приживаемость в обоих случаях хорошая и в дальнейшем растения могут обходиться без полива. При этом образуются глубокие стержневые корни, которые достают воду из нижних горизонтов почвы. При частых поливах образуется мочковатая корневая система, в период засухи растения больше страдают, если осуществлять постоянный полив нет возможностей. При выращивании высокорослых сортов одновременно а посадкой нужно выставлять для каждого растения кольи, и которым и будут подвязывать растения по мере нарастания плодов. Штамбовые сорта выращивают без подвязки. При выращивании особо высокорослых и высокоурожайных сортов типа Де-Барао для растений отводят значительно большие площади питания: 1x1 м, 1x0,8 м, лунки делают большие по объему (50x50 см), в центре лунки ставят шесты высотой 4–4,5 м. В каждую лунку вносят перегной или компост, горсть золы, 8–10 г суперфосфата. В каждую лунку, в 20 см от шеста, высаживают по 2–3 растения и сразу же их привязывают к шесту, по мере роста растений их продолжают подвязывать. Размещать такие растения на участке нужно таким образом, чтобы они не затеняли другие растения. С одного такого растения можно получить 8–15 кг плодов. Через день-два после посадки участок с помидорами рыхлят и растения слегка окучивают. Дальнейший уход за растениями состоит в рыхлении почвы, прополке сорняков, подвязке растений, легком окучивании. Эти работы проводят 2–3 раза за сезон. По мере подсыханя почвы проводят поливы, промачивая почву на полную глубину пахотного слоя. Поливы лучше делать редкие, но более обильные. В отдельные засушливые годы, каким был, например, 1986 год, поливы нужно проводить обязательно, в более влажные годы, при отсутствии постоянного водоснабжения на участке, как уже было сказано выше, помидоры можно успешно выращивать и без полива. Особое внимание нужно обратить на борьбу с болезнями и вредителями, в результате поражения которыми теряется значительная часть урожая. В условиях Северного Кавказа пасынкование и прищипку растений, как правило, не проводят. В отдельных случаях эти приемы ухода проводят на ранних сортах, для получения сверхранней продукции. При своевременной посадке и выполнении всех прогрессивных приемов ухода за растениями выборочный сбор плодов на ранних сортах начинают в середине июня, а в начале июля проводят уже массовые сборы. К этому времени начинают уже созревать помидоры и на среднеспелых сортах. Созревание плодов на растениях, высеянных семенами в грунт, начинается во второй половине — конце июля. При уходе за этими посевами необходимо проводить прореживание растений, оставляя к концу прореживания растения на расстоянии 22–25 см друг от друга. Наилучшими вкусовыми качествами обладают плоды помидоров, убранные в конце полной зрелости. Для приготовления томатного сока, пасты, консервирования уборку производят при полной зрелости плодов. Окончательный сбор урожая нужно произвести до начала первого заморозка, так как уже при температуре -0,5–1° плоды повреждаются. В отдельные годы в центральных, южных и западных районах области первые заморозки отмечаются в конце октября или даже в начале ноября, но бывают годы с заморозками в середине сентября. Чтобы вовремя убрать помидоры, необходимо следить за долговременным прогнозом погоды. После последнего сбора плодов зрелые идут на потребление в свежем виде, бланшевые — для дозаривания, зеленые — для соления и маринования. Для того, чтобы растянуть срок потребления свежих плодов, их разбирают по степени зрелости (побелевшие, бурые, розовые) и помещают в прохладное помещение в ящики с соломенной или другой подстилкой, толщиною в один слой. Путешествуя по нашему сайту можно много узнать о растениях и не только помидоры, Вас покорят и секатор и кливия благородная, а кабачки вызовет полный восторг. Запишите название сайта - by.prilesie.net и заглядывайте к нам почаще. А если хотите что-то добавить, пишите в комментариях, мы обязательно дополним описание, сославшись на Вас.

Комментировать

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи ... Авторизуйтесь, через вашу любимую социальную сеть!