Салат

Салат — это однолетнее растение, вкусный легкий диетический овощ, имеющий низкую калорийность и богатый витаминами и минеральными веществами состав. Все эти качества делают салат очень популярной овощной культурой. Салатные растения выращивали еще древние римляне. Причем выращивать салат можно круглый год: в теплое время года (весной, летом и осенью) салат выращивают в открытом грунте, а зимой же это можно сделать на подоконнике.

Существует более 100 различных разновидностей салатов. Расцветка их может варьироваться от нежно-зеленой до темно-бордовой. Существуют листовые виды салата, формирующие розетку листьев без кочана,  и кочанные виды, у которых сначала формируется розетка листьев, а затем она преобразуется в рыхлый кочан.  

Группа салатных овощных растений состоит из следующих растений: салатная листовая капуста, пекинская капуста, салат-латук, салатная горчица, водяной кресс, кресс-салат, цикорий обыкновенный и салатный, руккола, шпинат, полевой салат и многих других.

Все виды салатов считаются достаточно неприхотливыми растениями.

Всем салатам наиболее подходит легкая, рыхлая, богатая гумусом почва, реакция которой близка к нейтральной.

Размножается салат семенами, рассадным способом. Сеянцы рассады очень плохо выдерживают повреждение корневой системы при пересадке в открытый грунт, поэтому делать это нужно предельно осторожно.

Высаживать салат нужно очень мелко. Если растение заглубить, то нижние его листья могут загнивать. Перед посадкой можно внести в почву калийные и фосфорные удобрения.

Все виды салатов растут очень быстро. Как недостаточное, так и избыточное количество удобрений негативно сказывается на развитии салата. Избыток азота спровоцирует накопление в салате нитратов.

Салат – растение влаголюбивое. В жаркую погоду ему необходим ежедневный полив. Нужно следить, чтобы вода не попадала на листья.

Убирать салат желательно утром, в сухую погоду, до наступления жары. 

Путешествуя по нашему сайту можно много узнать о растениях и не только салат, Вас покорят и кассия узколистная и молочай вальдстена , а синеголовник плосколистный вызовет полный восторг. Запишите название сайта - by.prilesie.net и заглядывайте к нам почаще. А если хотите что-то добавить, пишите в комментариях, мы обязательно дополним описание, сославшись на Вас.


Комментарии

Эльф - 31.10.12 в 22:44

Эльфы болеют ( Отвечать некому ...

Дарья - 24.10.12 в 19:56

Почему нет ответов на вопросы?

Комментировать

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи ... Авторизуйтесь, через вашу любимую социальную сеть!