Лук шалот

Лук-шалот относится к виду лук репчатый. Соответственно, он имеет много общих черт с репчатым луком, но, в то же время, у шалота есть и свои особенности.

Лук-шалот – это многозачатковый или гнездовой лук.

В течение сезона вокруг материнской луковицы лука-шалота формируется несколько (обычно от 6 до 12, а иногда и более 30) небольших дочерних луковиц.  Вес каждой из этих дочерних луковиц не превышает 50 г, а диаметр их до 3-4 см.  Форма их зачастую неправильная, заостренная, ввиду того что дочерние луковицы крепятся к донцу материнской луковицы. Разные сорта лука-шалота различаются окраской сухих чешуй, которые могут быть белого, светло-жёлтого, розового, коричневого, фиолетового цвета, и формой луковиц (округлые, овальные, округло-плоские).

Темно-зеленые листья лука-шалота узкие, шиловидные достигают 30 см высоты.

Урожайность его напрямую зависит от плодородности почвы. Шалоту необходимо солнечное местоположение. Почва должна быть умеренно-влажной и рыхлой. Лучшие предшественники шалота - бобовые.

Шалот холодостоек и морозоустойчив. Высаживать его можно в конце апреля – начале мая или в середине октября, мульчируя грядку торфом.

Перед посадкой луковицы нужно выдерживать в растворе марганцовки.

Для посадки нужно выбирать луковицы массой примерно 30 г  и диаметром 3 см.  Они дают наилучший урожай. Сажают шалот на глубину 10 см. во влажную землю. В начале вегетации полив особенно важен. За месяц до уборки урожая полив следует прекратить. Убирается лук-шалот в конце июля, когда происходит заламывании пера, и проявляются сухие чешуйки.

Лук-шалот можно выращивать и на зелень и с целью получения репки.

Выращивание шалота на перо.

Преимущества шалота перед репчатым луком заключаются в том, что листья не грубеют и  не теряют вкусовых качеств, кроме того он практически не стрелкуется. Шалот дает намного больше зелени, чем лук репчатый, при меньшем расходе посадочного материала. Срезать листья шалота можно уже через месяц после посадки.

Лук-шалот прекрасно растет в емкостях, на балконе или просто в квартире.  Высаживать в квартире его нужно во второй половине февраля.

Выращивание шалота на репку.

Луковицы лука-шалота более плотные и хорошо сохраняются в течение всей зимы.  Они поспевают уже через 2-2,5 месяца после посадки. Если в начале июля удалить из гнезда шалота мелкие луковицы, оставив только 5-6, то луковицы получатся более крупные.


Другие интересные статьи: Фасоль декоративнаяШафран (куркума). Состав и полезные свойства шафрана; Средства от комаров - самодельные средства от комаров, клещей и других насекомых;  Когда и где появились первые овощи? Как ухаживать за фиалками?


Комментарии

- 26.09.13 в 21:10

Лук-шалот — двулетнее травянистое растение, относящееся к семейству луковых. Родиной считают Малую Азию, где он встречается в диком виде. Выращивается как культурное растение в странах Азии, Америке, странах Закавказья. Имеет другие названия: сорокозубка, кущёвка, шарлотка, многодольный.

Комментировать

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи ... Авторизуйтесь, через вашу любимую социальную сеть!