Укроп

В глубокой древности греки и римляне дарили букеты из укропа любимым девушкам. А античные поэты воспевали укроп в своих одах.

Позднее молодую зелень укропа стали употреблять как пряную приправу, а зацветший укроп с завязавшимися семенами целиком идет как специя при засолке различных овощей. Эфирные масла, придающие укропу его аромат, содержатся в стеблях, листьях и семенах.

Укроп — скороспелое растение, представитель семейства сельдерейных. Укроп содержит витамины, эфирное масло, много солей калия, фосфора, кальция и железа.

Это неприхотливое холодостойкое и влаголюбивое растение. На переувлажненных кислых почвах укроп краснеет или желтеет. Укропу необходим достаточный, но не избыточный полив, прополка, рыхление и подкормка. Хорошо подкармливать укроп аммиачной селитрой и суперфосфатом. Увлекаться азотными удобрениями не стоит, так как это приводит к накоплению в растении нитратов, особенно в тени или если посадки укропа слишком загущены.

Размножается семенами. Высевать семена можно с ранней весны до конца лета и под зиму. Растения подзимнего посева готовы к срезке на одну-две недели раньше, чем после весеннего посева. Перед посевом семена нужно обработать, это облегчит прорастание. Обработка заключается в выдерживании семян в горячей воде в течение трех дней. После этого семена нужно слегка подсушить, и сразу же высевать. Всходы укропа появляются уже через 2-3 недели после посева. Поэтому, чтобы постоянно иметь молодую зелень семена укропа можно сеять каждые две недели.  К уборке укропа приступают, когда растения поднимутся на 10 – 15 см. В последующие годы нет необходимости в его посеве, он как сорняк может заполнить весь участок.

Неплохие предшественники укропа - помидоры, огурцы капуста.

А вот после петрушки, сельдерея и моркови выращивать укроп не стоит.

 

Путешествуя по нашему сайту можно много узнать о растениях и не только укроп, Вас покорят и клематис (ломонос) и борец синий , а ламинария-морская капуста вызовет полный восторг. Запишите название сайта - by.prilesie.net и заглядывайте к нам почаще. А если хотите что-то добавить, пишите в комментариях, мы обязательно дополним описание, сославшись на Вас.


Комментировать

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи ... Авторизуйтесь, через вашу любимую социальную сеть!